1 Syawal 1430 Hijrah..

Dah hampir sebulan kiter menyambut kedatangan Syawal tapi baru hari ini rasenyer ade kesempatan nak mengupdate blog.. Sambutan raya pada tahun ini di Birmingham masih sama seperti tahun2 yang lepas. Bezanya pada tahun ini sembahyang raya beramai2 berserta majlis sambutan syawal (kira open house la) di pagi 1 Syawal. Baru terasa kerayaan bile terdengar takbir raya berkumandang.. sayu rasenyer di hati.. Jom kiter jenguk kejap vidoe yang sempat dirakamkan pada hari tersebut.. ihsan dari Abg Wahab...

Antara adengan2 yang sempat disnap sepanjang 1 Syawal 2009..

Wajah anak2 dara kami di pagi Syawal..

Lemang Perantau

Alhamdulillah sesudah sebulan kiter menjalani ibadah puasa pada bulan Ramadhan yang lepas, kini tibalah masanya kiter menyambut kedatangan Syawal yang dinanti2kan.. Tahun nie merupakan tahun ke-3 kami beraya di perantauan. Perasaan raya tahun nie agak kureng sikit.. kureng dari segi persiapan dan juge kureng dari segi emosi.. Tahun nie xterasa excited nak raya sebab xde takbir dari rumah kerumah pada malam raya seperti tahun2 yang lepas.. so xdela sesi kuar air mata sorang2 kat dlm bilik..hehehe..xbesh.. Dari segi persiapan plak, xde baju rayer baru, xde kasut rayer baru.. tapi tahun nie meriah cikit buat kuih raye.. terasa rajin plak.. tapi Hidayah ngan Hanisah bukan nyer tahu makan lagi biskut2 rayer tue..

Kelainan sambutan raya pada tahun nie, kami warga Malaysia telah sepakat untuk bersama2 melakukan solat Aidilfitri sekaligus membuat majlis dewan terbuka.. Pelbagai juadah yang tersedia untuk disantap. Menu2 of course la menu hari raya.. kiter ade lemang, rendang, kuah kacang, kuah lodeh, biskut raya, sate..macam2 ada.. Tahun nie giliran kami sefamily untuk menyediakan lemang.. Lemang Perantau name die.. Resepi asal bole amik kat sini..

Lemang yang siap dimasak, terus dibentukkan dan dibalut ngan cling film..

Cume ade kelainan cikit dari resepi asal.. Contohnyer kami xkukus.. sebabnyer loyang pengukus den comei bebenor.. rasenyer cume bole masuk 5 ketul bekas apam jer.. jenuh la kalu nak kukus pulut 2 kilo.. so, other alternative kami guna khidmat cik micorwave.. pasang selama 25 minit utk setiap 1/2 kilo pada suhu 700 darjah celcius.. (time kasih pada k.niza atas tunjuk ajar) Selain tue, kami jugak xguna daun pisang.. kalu pakai daun pisang mesti lagi mantap kan.. sebabnyer daun pisang kat cini mahel la.. pastu frozen plak.. tue yang malas nak pakai.. last2 kami pakai cling film jer.. pastu cover ngan aluminium foil untuk dibakar.. kami bakar cikit jam jer sebab balut ngan cling film xleh lelame.. lain la kalu pakai daun baru kaw kalu bakar lelame..

Nie plak lepas dah dipakaikan baju rayer.. hehehe..

Biskut Terpilih 2009...

Tahun nie xmcm tahun2 yang lepas.. mood nak buat biskut rayer sungguh bersemangat.. mcm tahun lepas baru buat biskut almond london tapi hasil kureng memuaskan, terus xberselera nak buat kuih lain.. tahun nie alhamdulillah, tangan dah lembut sikit.. hehehe..

So, ini la antara kuih2 yang sempat diuli untuk raya tahun nie.. made from Birmingham, UK..

Biskut cornflakes

Ulasan: Biskut nie sungguh ranggup cume penggunaan cornflakes sikit sgt so xterase kecornflekannyer.. hehehe. Biskut cutter plak terpaksa guna versi sini punyer sebab susah nak cari acuan yang berbunga2..

Biskut Mazola

Ulasan: Biskut tetap kalu kat rumah mama.. rase bole la jugak buat hilang kempunan tekak.. hehehe..

Biskut Arab @ Crystal Ball

Ulasan: 1st time buat kuih nie sebab byk ler pulak lebihan minyak sapi.. uli bulat2 sederhana besar, bile bakar xtau plak kuih nie mengembang..so hasilnyer berbagai2 bentuk lps dibakar.. erm.. kuih faberet suami ku dan Nik Hanisah.. rase lemak2 gitu.. next time bole buat lagi..

Biskut Sarang Semut

Ulasan: Juga merupakan biskut wajib di rumah mama.. merupakan biskut yang terawal dibuat semasa bulan posa.. Menggunakan cheese gratter sebagai alat utk membuat sarang.. Hasilnyer alhamdulillah, ranggup dan sedap dimakan.. cume rase xsesedap made in Malaysia.. sebabnyer rase cok. rise sini agak keras sikit kot.. hehehehe.. Terpilih sebagai kuih faveret Nik Hidayah.. Nik Hanisah cume minat tang semut2 tue jer.. abih dikorek semut2 jer.. dah kosong baru pass kat kakak die.. erm.. Cume agak malas nak bagi bebudak tue makan sebab rumah sentiase penuh ngan semut2 dan sarang2 yang bertaburan di karpet.. Makan mcm bebudak ler..

Biskut Onde2 Ceplis (versi mama)

Ulasan: Alahai mama oooiii.... susah rupe2 nyer nak buat biskut nie.. bukan susah aper, penghasilannyer amat leceh... nak mengentel, nak salutkan baju dan nak menggoreng dgn amat berhati2.. kalu buat sorang2 mcm saya nie memang xsiap2 la.. memang pun, ade lagi separuh adunan dalam peti tue.. 3 ari xsiap2 lagi.. hehehe.. kalu kat kg dulu besh ar.. ade tukang gentel, tukang goreng dan tukan makang.. hehehe.. walaubagaimana pun, kuih nie tetap menjadi faveret ibu.. tapi agak sayang nak makan sebab susah nak buat.. hehehe..

Biskut Peanut Butter

Ulasan: Juga merupakan biskut yang dibuat pertama kalinyer.. nie kes nak menghabiskan peanut butter.. erm.. kureng menjadi.. agak 'ranggup' sgt2...

Itulah 6 jenis biskut raya yang menduduki carta terpilih tahun 2009.. So far biskut yang paling laris biskut sarang semut dan biskut arab.. Sesapa yang nak rase kuih den, sila la datang ke rumah.. hehehe..

Salam Ramadhan Al-Mubarak